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Dr. Günter HARNISCH - »Moringa oleifera«

Dr. Günter HARNISCH - »Moringa oleifera«
  • Die Heilsame Kraft des Ayuvedischen Wunderbaums, Mankau Verlag 2015, broschiert, 95 S., ISBN 978-3-86374-193-8, 7,99 €

Moringa olifeira ist ein schnell wachsender und bis zu 12 Meter hoher Baum, der in der Region des Himalaja vorkommt. Das verdeutscht unter der Bezeichnung „Meerrettichbaum“ bekanntes Gewächs wird traditionell in der ayurvedischen Medizin seit Menschengedenken verwendet und gilt dank reichlicher Nährstoffe wie Mineralien, Vitamine, Aminosäuren und Antioxidantien dort als „Wunderpflanze“. Verwendet wird praktisch alles: Blüten, Früchte, Blätter, Rinde, Wurzeln und Samen. Traditionell werden Triebe und Blätter frisch als Gemüse verarbeitet. In unseren Breitengraden kann der Moringa-Baum nur als Topfpflanze gehalten oder pulverisiert erworben werden. Die Pflanze verträgt aber keinen Frost. Für eine 8-12 wöchige Kur reichen zu Beginn morgens und abends je ein Teelöffel Moringapulver aus, das einfach in den Speiseplan integriert werden kann, wie z.B. im Müsli. Die vielen Mythen, die um diese Wunderpflanze ranken lassen die Inhaltsstoffe in der Tag aufhorchen. Moringa enthält doppelt so viel Eiweiß wie Soja, 6-mal so viel Vitamin C wie Orangen, 4-mal soviel Vitamin A wie Karotten, 4-mal so viel Kalzium wie Milch oder 7-mal mehr Kalzium wie Bananen. Studien belegen, dass gerade unsere, unter Stress, Leistungsdruck und Hektik strauchelnde Burn-Out-Gesellschaft besonders von diesem Baum profitieren würden.

Der im Postkartenformat erhältliche Ratgeber von Dr. Günter Harnisch liefert knapp, schön und Übersichtlich aufgemacht die wichtigsten Informationen um diese Wunderpflanze. Im praktischen Teil liefert der Autor fundiertes Wissen über Kur-Anwendung, Haltung und Aufzucht und rundet den gelungenen Führer mit einer Reihe interessanter Rezepte ab. Mehr braucht man nicht zu wissen, um diese Kraft der Natur für sich sinnvoll nutzen zu können.

Genre: Ratgeber
Produktpräsentation: 5stars
Anspruch: 3stars
Preis/Leistung: 5stars
Gesamtnote: 5stars

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